Südtiroler Speck g.g.A. Herzstück

Der Südtiroler Speck g.g.A. wird mit traditionellen Methoden hergestellt. Er verdankt seinen einzigartigen Geschmack einer Reifung von mindestens 22 Wochen. Der Speck erhält die Bezeichnung g.g.A. nur wenn er alle externen Kontrollen besteht: am Ende wird ihm das Gütesiegel Südtirol auf die Schwarte gebrannt.

Garantiertes Mindestgewicht: 400 g