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Geräucherte Schweinshaxe vorgekocht

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Die geräucherte Schweinshaxe ist ein typisches Südtiroler Produkt, das aus Schinkenhaxe hergestellt wird. Sie verdankt ihren einzigartigen Geschmack dem Pökeln und der Räucherung über Buchenholz. Die geräucherte Schweinshaxe kann im Ofen gebacken oder in Wasser langsam gekocht werden und ist ideal mit Sauerkraut und Kartoffeln als Beilage.

Zubereitungmethoden

  • Wasser:Die verschlossene Verpackung in Wasser eintauchen und 1 Std. kochen lassen. Die Verpackung aus dem Wasser nehmen, sie in ein Gefäß legen und aufschneiden. Die Schweinshaxe vorsichtig aus der Verpackung nehmen. Nach Belieben servieren.
  • Kochtopf mit Sauerkraut: Die Verpackung öffnen und den Inhalt in eine Pfanne geben. Einen Deckel auflegen und bei schwacher Hitze 1 Std. unter mehrmaligen Wenden kochen. Nach Belieben servieren.
  • Backofen: Die Verpackung in ein geeignetes Gefäß legen, sie einstechen oder einschneiden und 1 Std. kochen lassen. Nach Belieben servieren.

Garantiertes Mindestgewicht: 850 g